滚烫时光新派火锅加盟连锁:火锅店设计装修应该注意哪些事项

发布时间:2018-06-10

  由于餐饮火锅业的高速发展,我们现在可以在各个地方看见火锅店的身影,而加盟滚烫时光新派火锅的人也是越来越多。而随着社会整体经济水平的提高,人们注重的不仅仅是味道了,大家更重视的是用餐环境的舒适度,因此,火锅店装饰所营造的气氛,深深影响着人们消费欲。那么火锅店设计装修应该注意哪些事项呢?滚烫时光新派火锅加盟连锁火锅店为你解答。

  一、就火锅店的装修设计整体风格来说,应当显得很大气,不俗套。因为太豪华的火锅店设计,费用一般会比较高,并且可能给顾客一种印象,就是来这里消费,费用会比较高。可以根据火锅店的消费档次来确定方案,如果是一般的中低消费店,那么风格尽量简单为主,如果招待的大多是比较有钱的顾客,那么可以将风格弄的稍微华丽些,能够体现出店面的整体形象。根据火锅店的规模来选择选择以下设备:火锅炉,火锅餐桌,切肉机,洗菜机,开水桶或者开水器,消毒柜,不锈钢厨具等。

  二、火锅店的大厅设计很重要,因为大厅是顾客进入店里的第一印象,也是顾客的就餐区,所以一定要根据人体工程学合理布置,尽量方便顾客就餐。餐桌之间的要保持一定的距离,方便顾客走动,这些在火锅店装修的时候都需要考虑到位,并且大厅内还要时刻保持卫生。

  三、火锅店装修设计还要注意店里的排风,用电的注意电流量,不够的话会经常跳闸,火锅店很简单,你要有自己特色的高汤,锅底,配菜都一样。你要注意肉的质量很重要,肉质不好,汤不好,不会有回头客的。在火锅店装修的时候,还需要考虑到厨房的卫生情况,因为顾客有的时候可能会去厨房,如果厨房的卫生很不好,那么就会给顾客留下很差的印象,从而就会严重影响到店面的整体形象。尤其是夏天的时候,应当做好除蝇准备。还有整个做饭的每个细节,要做到层层把关,每个细节问题都要做好卫生工作。细节决定成败,卫生问题马虎不得。

  四、根据火锅的特性不同,选择恰当装饰品装饰,高雅惬意的用餐环境是重中之重,一般情况下,火锅分为:麻辣火锅、海鲜火锅、药膳火锅、个人式涮涮火锅等几种,每类型的火锅对应火锅店所营造气氛不一样,根据不同的情况选择不同的饰品跟灯光。

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